1. rawurlencode เปลี่ยนเครื่องหมาย & และช่องว่าง ให้อยู่ในรูปแบบ url ที่ถูกต้อง
2. htmlentities ช่วยแปลง string ให้อยู่ในรูปแบบของ html entities
3. nl2br แทรกคำสั่ง <br> ถ้าต้องการขึ้นบรรทัดใหม่
4. strip_tags การเอาคำสั่ง html ออกจาก string
5. wordwrap ตัดคำ หรือขึ้นบรรทัดใหม่ โดยกำหนดได้ว่าจะแทรกที่ตัวอักษรที่เท่าไหร่
6. trim ลบช่องว่างออกจาก string ทั้งซ้ายและขวา
7. substr ตัดเอา string บางส่วนตามตำแหน่งที่เรากำหนด
8. number_format จัดรูปแบบของตัวเลข เช่น ให้มีคอมม่าคั่นหลักพัน เป็นต้น
9. strcmp เปรียบเทียบ string แบบแน่นอนในระดับ binary
สรุปแบบย่อๆนะครับ วิธีใช้แบบเต็มๆดูเพิ่มเติมได้ที่:
http://php.net/manual/en/ref.strings.php
http://php.net/manual/en/ref.strings.php